フランボワーズとレアチーズ

だーいぶ前になりますが、食べたいケーキ、作ってみちゃいました。

★グレープフルーツのレアチーズケーキ★

グレープフルーツの実と皮のシロップ漬けを用意して



レアチーズケーキにあわせてみました



さっぱりしていてなかなかおいしい。

★ショコラフランボワーズ★

フランボワーズのケーキが好きなんですが、近所のケーキ屋に売ってなく。
作ってみちゃいました。



ちょい手間がかかるけど、結構カンタンにできました。

今年は、節電のこともあって、オーブンを使うケーキが作れなかったのだけど、
それならば、と、ガスと冷蔵庫だけで作るケーキに色々チャレンジ。

ワンボールで焼くだけ、っていう簡便さはないけど、
「ふくらまない！」とかいう致命的な失敗はないかも。
レパートリーも広がった気分で、悪くない節電の夏でした。

でも、むっちゃバタバタしてる時期に作ってたんで、
作った後はヘトヘトになったなぁ

◆おまけ◆

バーニャカウダも作ってみました。



こちらも近所のスーパーにバーニャカウダソースが売ってなくて。
生クリームとアンチョビとにんにくで、かなりカンタンに作れます。

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